Задумывались ли Вы, чем для Вас является приём пищи? Необходимостью? Повинностью? Расскажу о том, чем он может стать.
В младенчестве приём пищи для каждого из нас - это приём окружающей действительности внутрь себя. Мы ещё не привыкли к этому процессу и потому каждое такое "вторжение" строго проверяется нами. Вкус и запах, температура и консистенция - всё это должно быть приятно нам и только потому - принято внутрь. Есть самостоятельно мы ещё не умеем, поэтому завтрак, обед, полдник и ужин - это обязательные сеансы общения с мамой, со всеми вытекающими отсюда последствиями. От того как нас кормили в детстве зависит наше базовое отношение к внешнему миру. Будет ли мир нас "угощать и баловать" или он будет "пичкать" нас горькими, но полезными "блюдами".
С возрастом мы начинаем воспринимать приём пищи как рутину. Его значение теряется за разговорами или телевизионными программамми, которыми мы его сопровождаем. Но, если задуматься... Люди которые едят один раз в день вечером - не живут ли они от выходных до выходных? Люди, которые не хотят завтракать - с радостью ли они принимают новый день? Вы садитесь на диету - для себя или чтобы Вас похвалили? Всё остаётся по-прежнему. Завтрак, обед и ужин - всё так же являются диалогом с внешним миром. Но теперь мы сами можем позаботиться о его качестве.
Во-первых назначьте себе время, в которое вы будете есть и придерживайтесь его изо дня в день. Организм не только подготовит желудок, но и Вы будете готовы потреблять окружающую дейстивительность не ввергая организм в стресс.
Быть готовым - означает переключиться мыслями на приём пищи. Хорошо, когда еде предшествуют некие ритуалы: мытьё рук, разогрев или приготовление пищи. Хорошо, когда Вы сидите на одном и том же месте в столовой или на кухне. Всё это отвлечёт мысли от текущих дел. Это во-вторых
В третьих - окружающая реальность не должна доставлять Вам дискомфорт не только в вашей тарелке, но и вокруг Вас. Нужно отключиться от негативных мыслей, если Вы их не хотите съесть. Именно поэтому телевизор и газеты не подходят, а подходит приятная музыка или окружение.
Об окружении подробнее. Помните про маму, которая нас кормит в младенчестве? Так и во взрослой жизни нам нужно чтобы мы ели с очень приятными людьми или в компании самих себя (в одиночестве), но никак не с теми, кто на нас действует нагативно. Под любыми предлогами отсаживайтесь от неприятных Вам людей или от компании, обсуждающей непрятные дела - иначе еда может быть во вред. Кстати, приём пищи всей семьёй хотя бы раз в неделю - хороший способ укрепить её. Естественно все внутрисемейные разборки и обсуждение непрятных тем следует на это время отложить - так за столом создастся ощущение семейной гармонии, которое все благополучно "съедят", то есть примут.
Последний момент, о котором хочется упомянуть - это то, что совместный приём пищи, это ещё и проявление культуры. Что в корпоративной столовой, что на семейном обеде происходит её трансляция. Например, менеджеры, на собрании говорившие о принципах демократии и сидящие за отдельным от рабочих столом - вруны. А ребёнок, вынужденный занимать место одного из родителей за семейным столом, хотя бы просто из-за тесноты - вскоре начнёт исполнять не свойственную себе роль.
Dаниил Никитин,
по мотивам статьи "Жуём и познаём" Анетты Орловой в журнале "Психология на каждый день" №20,
20.05.2008